לביבות קישואים ופרמזן על עסיס עגבניות ופלפלים
חומרים
1 קופסה קוביות עגבניות מתובלן פריניר (411 גרם)
4 קישואים
1 כפית אבקת אפייה
1 כוס פרמזן מגורר
מעט טימין
4 כפות שמן זית
4 כפות קמח
3 ביצים
2 שיני שום כתוש
מלח ופלפל לטעמכם
1 כפית פלפל צ'ומה
1/2 כוס רצועות פלפלים בצבעים שונים
אופן הכנה
1. מניחים בקערה את קוביות העגבניות, פלפל צ'ומא, לערבב ולהוסיף מעט מלח במידת הצורך .
2. לחתוך את הפלפלים לרצועות.
3. מגררים את הקישואים ומוסיפים להם את הקמח, הביצים, הפרמזן, אבקת האפייה והטימין. מלח ופלפל לטעמכם.
4. ללבב לביבות ולהניח על תבנית מחופה בניר אפייה להניח מעל את הלביבות ולאפות בתנור מחומם לטמפרטורה של 200-180 מעלות למשך 10-5 דקות.
5. להניח מעט מהעגבניות, מעליהן להניח את הפלפלים ומעל לכל את הלביבות החמות ולהגיש מעוטר במעט פרמזן.
| |||
| סגור | הדפס | ||