קורן צ'יז

פחית גרעיני תירס קל פריניר (335 ג׳)
3/4 כוס חלב
כוס קמח
ביצה L
כפית מלח שטוחה
חצי כפית אבקת אפיה
שמן לטיגון עמוק
8 יח׳ אצבעות מוצרלה/צהובה
8 שיפודי עץ
לציפוי: פחית תירס מסוננת היטב

מניחים במעבד מזון פחית אחת תירס ללא הנוזלים, חלב, קמח ,ביצה, מלח, ואבקת אפיה.(אם טוחנים בכוס אטומה, להוסיף את אבקת האפיה לאחר הטחינה שלא יהיה לחץ בכוס). טוחנים עד לקבלת מרקם חלק וסמיך מאוד.
ניתן להוסיף עוד כף קמח לפני הצורך.
משפדים את הגבינה וטובלים בבלילה.
מניחים גרעיני תירס על צלחת שטוחה ומגלגלים את השיפוד על התירס.

מטגנים בזהירות בשמן עמוק על להזהבה יפה. מגישים לצד רטבים שאוהבים.
בהצלחה!!